Licor de Amaretto

El licor de Amaretto es un licor dulce de origen italiano, caracterizado por su sabor a almendras, aunque muchas veces se elabora con huesos de albaricoque, que aportan ese sabor similar. Su nombre proviene de la palabra italiana "amaro", que significa "amargo", haciendo alusión a ese leve retrogusto característico.

• Graduación alcohólica: 20°
• Color: ámbar oscuro.
• Aroma y sabor: dulce, con notas de almendra, vainilla, caramelo y a veces especias.

¿Con qué se puede tomar?

• Solo o con hielo como digestivo.
• En cócteles como:
  • Amaretto Sour: amaretto, jugo de limón, azúcar y clara de huevo.
• Con café o incluso en postres, como tiramisú o helados.