Variedad País de 200 años, elaborada en el secano interior, Portezuelo, valle del Itata. Suelo franco arcilloso, arcillas rojas con altos porcentajes de granito, nuestro clima templado seco, temperatura media invernal de 8°C a 15°C. Verano 34°C a 40°C. Precipitación anual de 700 a 900 mm. La vinificación es con levaduras nativas de la uva, FERMENTADA EN LAGAR DE RAULÍ Y GUARDA POR 8 MESES EN PIPA, MADERANATIVA CHILENA, Viñedo en Transición a agricultura biodinámica.
Maridaje sugerido: Preparaciones típicas del campo Chileno
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